這大概是我在富錦樹裡最喜歡的一個景
很豐富 但也很寧靜的感覺。
自從接觸咖啡之後 一直惦念著這家店
記得有一天同事說
你在臺北沒喝過富錦樹怎麼行
於是於是 在這個梅雨季的週末 找了友人一起來
在他的介紹裡寫著
＝以大家聚會的庭院為概念的開放式空間＝
但在這個雨天 我倒覺得Fujin 353是 城市裡的森林 這個雨天的屋簷
很溫暖的感覺
到這約等了十幾二十分就有位子了
星期天的富錦樹開到七點半 來到這約五點半多 還有很多時間可以品嚐
Simple Kaffa
我想咖啡人對他都不陌生 老闆Burg在去年的世界Barista拿到第七名 很棒的成績
點餐的時候有問 原來富錦樹的豆子都是Simple Kaffa烘的
至於配方是不是就不知道了
有機會再到 The Lobby of Simple Kaffa 喝喝看：）
等待的時間就到處晃晃
店內也有賣一些可愛的乾燥花
真的對這種東西無法自拔
不過還沒有自己的家可以佈置 哈 以後再來購入！
門口和吧檯前的位子 都有一家在家門口的感覺
就是板凳 矮桌子
面對一大片落地窗 或是直接在人行道 馬路旁
我想秋天不熱有微風的時候來一定最棒
（不過最近新聞說 台灣以後會有九個月的夏天 太熱了 T_T）
精品咖啡開始流行之後 到好多店家都可以看到單品販售
這種帶有特殊風味 甚至有些讓你喝起來根本不覺得是咖啡的飲品
真的好著迷啊！
不過一回神就會發現 他真的不便宜XD
門口一進來可以看到的幾張掛畫
很俏皮地告訴你咖啡多麼有趣：Ｄ
Good Coffee INSPIRES you!
喜歡這句話
一會後我們被安排在後方的位子
店員看到我們有帶電腦 還很貼心地說那裡有插頭
點了一杯義式和單品 還有一個好像是經典的甜點！
（朋友的手很美，請他文青一下 哈哈）
焦糖瑪奇朵 ＄170
喝了一口 我好喜歡！
偷偷猜測就是興波咖啡的配方
曾經在雜誌上看過老闆推薦的咖啡菜單 其中有個太妃糖拿鐵的樣子
他就說會加鮮奶油增加口感
這杯喝起來除了奶香 口感還很滑順
咖啡跟牛奶很平衡 沒有一方特別突出 ：）
下次應該不要點花式 點一杯拿鐵來嚐嚐！
我點的單品 請店員推薦香氣比較突出的
是淺焙菜單 巴拿馬 日曬 Elida莊園(熱) $250
點完才發現錯了 因為比較喜歡酸一點的咖啡 日曬的好像酸質不是那麼突出
不過Elida莊園的這杯是WBC第七名競賽批次 想當然風味也是不錯的
香氣濃郁 醇厚度夠 不過尾段有點苦 不過後來發現帶有一點黑巧克力的風味
感覺喝冰的應該也會不錯
喝杯咖啡 躲雨天。
中間的蛋糕就是 皺皺
店員說是蜂蜜蛋糕 但是是最近的未熟版
是店內的招牌喔！
已經被我撥開的 皺皺 $170
是蜂蜜蛋糕的風味 但因為走未熟蛋糕路線
所以吃起來稍微有點黏 不過風味上是不錯
吃久了覺得好好吃 老闆可以給多一點嗎：Ｐ 哈哈
離開前還下著雨 不過回頭看看這家店
是不是很溫暖：）
Ps. 又隔了好久才來更新
今天是B君的生日
生日快樂：Ｄ
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Fujin Tree 353 by Simple Kaffa
02-27495225
台北市松山區富錦街353號
一 - 五 9:00-18:30
六 - 日 9:00-19:30
本次消費：590元/兩人
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